關於布魯姆麵包的家常做法的知識

“BLOOMER，開花面包，英國傳統麵包。至於開什麼樣的花，取決於割什麼樣的包。大部分菜譜都是復刻BBC保羅的教程，連百度都是。我這個也是。只是根據我的傢伙什兒大小，用量上打了個八折。做法上...

“此包是英式麵包的入門級麵包，學好了它就可以嘗試其它種類的英式麵包了。”食材明細主料高筋麵粉（500克）鹽（10克）酵母（7克）冷水（320克）橄欖油（40克）整形用麵粉（適量）油（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（...

“源於對法式歐式的麵包非常陌生（貌似對亞洲麵包也不是很在行）首次製作存在難度那是一定的，在掌控上有很大問題入烤時刀口也是相當不平整，導致成品出爐後發現刀口有的都沒裂開賣像實在是差...

“麵包布丁，是我喜歡的，也是家人們喜歡的。像圖中這樣的大小，無論是兒子還是女兒，一個早餐都能吃得下一份。只是這個稍微需要多一點時間，週一到週五的日子，我常常會來不及製作。所以我一般把...

“簡單的麵包加上少許心思成就了另一種美味。為了這次烘焙大賽的主題，將麵包中的黃油用玉米油代替，糖量也減少，作為主食少油少糖吃起來更健康。頂部是金燦燦的南瓜乳酪布丁和新鮮的藍莓，光...

“布朗尼是一種現在很受歡迎的巧克力蛋糕，它的口感密實香甜，還帶著濃濃的巧克力香味，裡面夾雜的乾果更是使它的人氣飆升。剛烤出來的布朗尼蛋糕外殼酥脆，內部鬆軟，口感介於蛋糕和餅乾之間，很...

“唯一讓我覺得可以不去店裡買而是在家裡做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麵包（或者叫它傻瓜麵包），輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢，糖、鹽、黃油自己控制，最重要的是做一個夠三天...

“廚房的時光絕不是單純的重複勞作，這是個繁花似錦的魔幻小屋。你可以在裡面開啟各種瓶瓶罐罐，發明創造出新奇的美味。今兒在基礎的麵包方子里加了朗姆味兒的葡萄乾，很加分～配上創新的愛心...

“冰面包具有冰淇淋口感，但外表為軟綿麥香的麵包體，故名冰面包。”食材明細主料高筋麵粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）鹽（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）...

“為了做這個麵包布丁，特意烤了一個平頂吐司。本來打算上面包房買一個片包算了那多省事，可是想想還是自己做的麵包吃起來放心，再說現在已經吃不慣買來的麵包了，嘴都吃叼了啊，呵呵。麵包布丁...

食材明細主料白吐司（四片）雞蛋（1至2個）輔料淡奶油（適量）蜂蜜（適量）堅果（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麵包布丁的做法步驟1、準備材料。2、白吐司切成三角形狀。3、淡奶油倒入到碗中，...

“拿到了一塊快手甜品，【藍莓麵包布丁】。”食材明細主料吐司麵包（兩片）藍莓（一把）牛奶（200克）雞蛋（一個）輔料香蕉（一根）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）藍莓麵包布丁的做法步驟1、藍莓泡洗片刻...

“這應該是我能想到吃不完的土司最好的歸宿吧，溼軟嫩口的麵包散著蛋奶和肉桂的香氣，撒上一把薄脆的杏仁片，趁熱吃配上冰爽的檸檬氣泡水，如果再來點水果的話拿來作週末的早午餐就讚了呀！”食...

食材明細主料麵包片（適量）雞蛋（1枚）牛奶（300G）輔料糖（10g）馬蘇裡拉乳酪（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麵包布丁的做法步驟1、準備好的食材。2、麵包片切塊牛奶雞蛋糖，攪拌均勻...

食材明細主料豬肉（適量）蔥（適量）包麵皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，蔥切為蔥花3、把...

“麵包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油，做的麵包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麵包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植...

“這是一款非常柔軟的麵包，用朋友的話來說是一款好吃到沒朋友，熱量高到拉仇恨的麵包。這跟我之前做的皇后麵包差不多，只是一箇中種，一個直接法。中種的口感柔中帶Q，直接法少了Q度。”食材明...

食材明細主料麵包（3片）雞蛋（2枚）葡萄乾（適量）糖（30g）輔料奶油（150g）牛奶（150g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）布丁麵包的做法步驟1、準備還的材料。2、麵包切丁。3、雞蛋打散。4、放入牛奶奶油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽：1茶勺白糖：50麵粉：500雞蛋2：1個牛奶：180雞蛋1：1個泡打粉：2茶勺豆蔻粉：半茶勺黃油：75水酵母：25輔料杏仁醬：70糖粉：適量鮮奶...

食材明細主料麵包粉（300克）牛奶（55克）蛋液（135克）鹽（4克）細砂糖（36克）酵母（6克）輔料黃油（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）布里歐修面包的做法步驟1、麵包桶裡加入蛋液、牛奶2、再加入麵包粉...

“星期五晚上逛超市，寶貝執意要買一根法式長棍，覺得硬邦邦的可以當武器，很好玩。可是當她真正嚐到了滋味以後，卻扔在一邊不要了！說實話，法棍我也不是很喜歡，那麼硬有沒味道，泡了牛奶也不好吃。...

“特鬆軟麵包和Ｑ嫩布丁的味蕾相遇，這麵包你肯定沒吃過！麵包這樣做，孩子搶著吃〰️skr〰️”食材明細主料吐司（兩片）雞蛋（2個）牛奶（80ml）葡萄乾（若干）輔料淡奶油（80g）白砂糖（20g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基礎甜麵糰：2900公克蛋黃：4個低筋麵粉：65公克細砂糖：500公克輔料具體步驟1.將材料1拌勻備用；奶油置於室溫回軟。2.材料2混...

食材明細主料全脂牛奶（50克）低粉（50克）雞蛋（13克）高粉（200克）輔料黃油（22克）玉米澱粉（1/2小匙）酵母（4克）雞蛋（1個）吉士粉（7克）椰絲（適量）配料白糖（45克）鹽（3.5克）藍莓粒醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...

食材明細主料麵包（適量）輔料葡萄乾（適量）橙汁（適量）果醬（適量）牛奶（125毫升）動物性鮮奶油（125克）全蛋（2個）配料糖（40克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤麵包布丁的做法步驟1、將葡萄乾用橙汁泡軟...