香焗馬膠魚怎麼做|香焗馬膠魚的做法

“海鮮，可甜鮮，可酥香，做法多樣，產品也就不盡相同。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香焗馬膠魚的做法步驟

• 1、馬膠魚洗淨斬件。

• 2、馬膠魚用乾布抹去水份，沾勻乾麵粉入油鍋煎至四面金黃後，下沙茶醬、生抽及所有料頭，小火慢焗，逐漸加點油，定時翻鍋。

• 3、待料頭香氣溢位撲鼻，再灑胡椒粉，淋香油出鍋裝盤。