金玉滿堂的做法 玉米冬豆火腿蔬菜大雜燴---金玉滿堂新做法 金玉滿堂怎麼做

“感覺這道菜不錯，在上館子的時候經常有點，所以在家裡吃的時候，想了下，雖然不能做到金玉滿堂的效果，但是我可以隨心所欲，根據自己的愛好來選擇自己的配料，喜歡吃火腿那就放！喜歡冬豆不喜歡青瓜，那就放冬豆！喜歡有點肉感，那就再加點碎肉，放！放！放！根據自己愛好放的話，炒出來那個菜很好吃。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金玉滿堂的做法步驟

• 1、準備好食材：玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡蘿蔔。

• 2、將所有食材切成小丁，備用，冬豆要焯水兩分鐘，撈出來備用。

• 3、大火，先倒入兩勺亦舒堂火麻油，然後先倒入碎肉進鍋，放入半勺鹽。

• 4、碎肉變白後，倒入胡蘿蔔一起炒炒1分鐘後。

• 5、倒入玉米粒（生），炒到玉米變色。

• 6、調至中火，倒入冬豆。

• 7、倒入火腿粒，再倒入半勺鹽，翻炒均勻即可起鍋。

• 8、裝碗帶午餐也是很不錯的，很漂亮哦~

小竅門

1.可以根據自己愛好選用自己喜歡的蔬菜作為配菜。
2.為了讓碎肉有鹹味，在起鍋炒碎肉的時候就可以放鹽了。
3.可以像我一樣，用火麻油炒，營養價值更豐富，富含不飽和脂肪酸，跟蔬菜更搭。