海葵靜心蓮怎麼做|海葵靜心蓮的做法

“海葵來了，想到白娘子，想到水漫金山，想到法海⋯⋯今天魚菲用白菜烹製這朵“靜心蓮”，保佑還未回家和在路上的大家，安全到家。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

海葵靜心蓮的做法步驟

• 1、用砂鍋或者陶鍋為宜，清水加上甘草和桂花，煮開

• 2、另起鍋，牛肉丸子焯水後，放入陶鍋內同煮

• 3、娃娃菜洗淨，用小刀將葉子刻成花瓣形

• 4、撈出丸子，放入鹽，拌勻後，放入刻好的白菜

• 5、蓋蓋煮6－8分鐘，花瓣便會綻放，這時用筷子小心將花瓣往外壓一下

• 6、喜歡口味重一些的朋友，可以再勾一個琉璃芡，澆在上面即可

小竅門

刀建議用陶瓷刀，鍋子宜用砂鍋或陶鍋，避免菜葉上帶有金屬氣