“每年夏天新鮮蓮子上市,都會趁著新鮮勁買幾斤,剝除蓮心後,分一小袋袋的放冰箱冷凍儲存。”
1、新鮮蓮子買回來洗淨晾乾。
2、剝除蓮心。
3、玻璃壺中放入菊花、小塊冰糖、幾根新鮮蓮心,熱水沖泡焗幾分鐘即可飲用。
4、焗好的蓮心菊花茶。
5、菊花選的是野山菊,所有沖泡出來的效果很漂亮,野山菊的顏色也偏金黃。
6、剝除的蓮心可自己晒乾,想喝的時候再取幾根,平時沖泡著喝清火。