皮蛋青椒怎麼做|皮蛋青椒的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煨 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

皮蛋青椒的做法步驟

• 1、青椒洗乾淨，拍碎，扁扁的。皮蛋剝好，蒜切好，備用。

• 2、青椒放鍋裡，不放油，煨5到10分鐘，如下圖。

• 3、放入皮蛋，一起再煨5分鐘左右，放食用油，放老乾媽，蒜，一起炒2分鐘左右，放一些水，煮一會，收汁，放醬油，雞精出鍋。