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白菜魷魚豆腐煲怎麼做|白菜魷魚豆腐煲的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.93W
白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做

古人云,食色性也!那麼食之有度就是一種美德。一個人能很好的控制包括食慾在內的各種慾望,我想非聖即賢。

食材明細

主料
  • 大白菜 (適量)
  • 豆腐 (適量)
  • 魷魚須 (適量)
  • 粉絲 (適量)
輔料
  • 薑片 (適量)
  • 蒜瓣 (適量)
  • 乾紅辣椒 (適量)
配料
  • 豬骨味濃湯寶 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

白菜魷魚豆腐煲的做法步驟

  • 白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做 第2張

    1、大白菜手撕成片,菜幫我也用手撕的。

  • 白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做 第3張

    2、魷魚須洗淨並瀝乾水分,北豆腐切麻將塊,在加了鹽的開水中焯一下,瀝乾水分備用。粉絲一小把。

  • 白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做 第4張

    3、準備姜、蒜瓣、乾紅辣椒備用。

  • 白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做 第5張

    4、豬骨味濃湯寶一小盒。

  • 白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做 第6張

    5、起油鍋,爆香蒜薑片和乾紅辣椒。

  • 白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做 第7張

    6、先下白菜幫大火翻炒,再下葉子,用大火一起翻炒至柔軟出水。

  • 白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做 第8張

    7、新增少量水,大火煮開。

  • 白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做 第9張

    8、新增濃湯寶,大火煮開。

  • 白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做 第10張

    9、新增焯水的北豆腐,大火煮開。

  • 白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做 第11張

    10、新增魷魚,大火煮開。

  • 白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做 第12張

    11、倒入砂鍋,新增粉絲,大火煮開。

  • 白菜魷魚豆腐煲的做法 白菜魷魚豆腐煲怎麼做 第13張

    12、轉小火,新增適量鹽調味,小火再煨幾分鐘。