乾魚腥草煲水的功效與做法

乾魚腥草是一種常見的藥材，既可以直接當小菜來吃，也可以煲水當中藥來喝。之前小編也給大家介紹過乾魚腥草，不知道大家還記不記得呢？乾魚腥草直接煲水是最簡單的做法了，那大家知道乾魚腥草煲水功效與做法嗎？下面小編就給大家介紹一下吧。

乾魚腥草煲水

一、乾魚腥草煲水的功效

俗話說“藥食同源”，魚腥草不僅可以當小菜吃，還可以當成一味中藥。流傳較廣的便是乾魚腥草煮水，有的網友甚至還說“沒事就喝喝，喝喝就沒事”。魚腥草到底是不是這麼神奇呢?用它來煮水又有什麼功效呢?

1、首先當然是清熱解毒。魚腥草本來的作用便有清熱解毒這個方面，煮水之後也仍然有一樣的作用。魚腥草性偏涼，因此，當你上火喉嚨痛的時候，不妨拿一點乾魚腥草煮水喝。

2、另一個功效是利尿，治療肺臃。但魚腥草並不是滋補的藥，也不適合長期喝。可以適當地喝一些，不要過量。

3、有的網友提出乾魚腥草煮水可以減肥。魚腥草的減肥作用表現在化瘀消腫，如果你是屬於喝水都會胖的型別，可以建議試一試。但是如果本身血壓血糖比較低，就不能用這個方法減肥，會得不償失。

二、乾魚腥草煲水的做法

準備材料：魚腥草30克至60克。

步驟：

1、將魚腥草擇去雜質，清水洗淨,然後用冷水浸泡2小時左右，最後再瀝乾水。

2、魚腥草搗汁，煎煮一沸，去渣取汁，頻飲。

三、乾魚腥草的做法

（一）涼拌魚腥草

原料：魚腥草、香菜、蔥、大蒜、野山椒、老乾媽辣椒醬、醬油、香醋、香油、雞粉

做法

1、準備好食材

2、將蔥蒜野山椒和香菜切碎。

3、將魚腥草洗淨後切小段。

4、取一小碗加入老乾媽辣醬及所有調料拌均勻。

5、上鍋入水燒開，將魚腥草過一下開水撈出。不需要煮哦。

6、撈出盛盤。

7、淋入事先調好的香汁料拌勻。

（二）魚腥草鯽魚湯

材料：魚腥草150克、鯽魚一條、豬骨100克、陳皮和薑片適量

做法

1、豬骨先用水焯一遍，撈起待用。

2、往鍋裡倒油，加熱後放入薑片煎魚，煎至兩邊金黃時注入適量清水。

3、加入豬骨、魚腥草煮沸，接著用小火煲半小時，直至湯顯奶白色即可放鹽熄火。

小編寫這篇文章是給大家介紹關於“乾魚腥草煲水的功效與做法”，不知道大家看完掌握到多少呢？其實幹魚腥草煲水是最簡單最直接的做法，是一款清熱解毒很好的良藥，大家可以不妨試一下哦。魚腥草的做法多種多樣，沒吃過的也可以學一下。