1、將菜花切成小塊,清洗乾淨,裝入盤中待用。
2、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成小片,將焯好的香菇切成小片,蔥姜切成末裝入盤中待用。
3、熱鍋放油爆香蔥薑末,放入胡蘿蔔片。
4、翻炒均勻,放入香菇片。
5、翻炒均勻,倒入菜花。
6、翻炒均勻,加入精鹽,五香粉,生抽,少許清水,稍微燒一會兒。
7、將菜花,香菇,胡蘿蔔燒熟,最後加入味精調味。
8、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。