海鮮蛋炒飯的做法 米飯killer之一—海鮮蛋炒飯 海鮮蛋炒飯怎麼做

“蛋炒飯是處理剩米飯的好辦法。我常做的有海鮮蛋炒飯，蝦仁蛋炒飯還有火腿蛋炒飯，全看冰箱裡還有什麼食材。今天先來個魷魚蛋炒飯吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮蛋炒飯的做法步驟

• 1、剩米飯中打入一個雞蛋，用筷子攪勻，儘量把大塊的米飯都攪開。加一點鹽調味。

• 2、切少許蔥花備用。

• 3、蘑菇切丁，牛油果切小塊。

• 4、有機菠菜洗淨，瀝乾水分備用。

• 5、黃油放入平底鍋融化，倒入蔥花熗鍋。倒入拌好的米飯，略炒。

• 6、倒入蘑菇丁和有機菠菜，炒勻。

• 7、倒入魷魚罐頭炒勻。因為魷魚罐頭是鹹的，因此不用再加鹽。

• 8、最後，當所有食材炒熟後，倒入牛油果丁，拌勻。

• 9、出鍋！

小竅門

所用配菜也可以用胡蘿蔔丁，豌豆，玉米粒等其他食材代替。