“姐姐特別喜歡吃各種菌類,因為菌類都具有養生保健的作用,應該多吃一些。菌類用來煲湯或者是清炒都是很不錯的。今天姐姐來做客,這裡我採用的是清炒的方法,最大限度的保持了菌類的原始風味。”
1、鍋燒熱後加入花椒爆香。
2、加入胡蘿蔔翻炒。
3、加入青椒翻炒。
4、加入香菇和海鮮菇翻炒
5、加入一瓶蓋料酒
6、加入少量海鮮醬油。
7、翻炒均勻。
8、成品圖
海鮮菇本身有鮮味,所以不用加味精和鹽了。