“酥炸洋蔥小丸子很好吃的哦,而且在家自己做油炸食品,比在外面買了吃還是要衛生的多哦。”
1、肉餡里加入洋蔥碎,蔥末,薑末,蠔油,一個雞蛋攪拌均勻。
2、然後加入料酒,鹽,胡蘿蔔末,雞精攪拌均勻。
3、放入麵粉和澱粉加一點點清水攪拌均勻備用。
4、熱鍋燒油,將調好的肉餡洋蔥糊依次做成丸子,放入油鍋裡炸熟即可。
5、全部丸子油炸。
6、成品圖。
我做的丸子有點好,每一個表面都炸金黃之後,我又全部倒入油鍋中小火酥炸了一次,所以丸子還是要做小一點哦。