1、把茄子切成5分大小,然後一個一個的切花刀,擺盤如圖
2、鍋裡放水燒開後把擺好的茄子放鍋內蒸10分鐘
3、10後出鍋,把蒸茄子的水倒出來,鍋放少許油,把辣椒炒一下,同時加點生抽在裡面,把蒸茄子倒出的水一起放鍋裡。最後澆茄子上就👌了,
4、我搭配的木瓜蒸飯一起吃的。簡單又營養。