香菇蛋盞怎麼做|香菇蛋盞的做法

“蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟，很大程度上保留了菜的營養！今來一款：香菇蛋盞！香菇的濃郁和鵪鶉蛋的完美組合，開啟味蕾的新體驗！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇蛋盞的做法步驟

• 1、香菇鵪鶉蛋備用。

• 2、香菇去蒂洗淨瀝乾水分。

• 3、排入盤中。

• 4、磕入鵪鶉蛋。

• 5、入開水鍋蒸十分鐘即可。

• 6、時間到後取出。

• 7、汁倒出備用。

• 8、鍋中入油，八成熱加入蒸香菇的水，加入蠔油，水澱粉。

• 9、放入蔥末稍煮幾秒。

• 10、淋在蛋盞上即可。

• 11、完美的香菇蛋盞來嘍。

• 12、成品圖。

小竅門

蒸香菇的水調汁很香哦！有蠔油提味無需加鹽！祝您節日快樂！