番茄紅燒魚怎麼做|番茄紅燒魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄紅燒魚的做法步驟

• 1、這是老家自己炸的魚

• 2、番茄熱水燙一下，去表面的皮然後切塊

• 3、鍋裡放入油，把番茄倒入鍋裡翻炒煮爛成汁

• 4、把炸魚放入加入蠔油，生抽，沙司醬，薑片和冰糖，料酒，幹辣椒加入適量的水蓋鍋蓋燜15分鐘左右，中途用筷子和鍋鏟小心把魚翻一下身燜

• 5、看中鍋裡番茄全部融成汁，變濃稠後，撒上蔥花即可上盤

• 6、番茄的酸和辣椒的辣，這個味你絕對喜歡。