羅非魚，這是產自於國外的一種魚，可以大家都不知道是什麼樣的錢種類。可以換句話來講的話羅非魚它也有一個俗稱叫做非洲鯽魚。它們通常是生活在淡水區內，有著很強的適應性的能力，在範圍很小的水裡也是可以生存的，而且還可以繁殖起來。當然它也分了很多種類的，有產自於非洲，也有產自於西非尼羅河等地的，在我國現在也是有種殖的基地。現下我們將來講講關於羅非魚的常識性知識，一起來看看吧!
一、羅非魚的做法
羅非魚它的口味比較淡而且肉質也不錯，在每一個季節都是可以吃到羅非魚的，畢竟現下的生活條件這麼的好。那麼它的做法也比較多，一般型別的是清蒸還有其紅燒是最常見的。可以自己根據個人的喜好來調配調料。
1、糖醋羅非魚
說起做魚的話，糖醋可以算是很多人喜歡的一種配料方式，當然羅非魚也不例外，做法如下：
(1)首先我們準備好羅非魚這個主角，然後再準備好輔助性的佐料，有小蔥，生薑，醋，料酒，醬汁，白糖，鹽等。
(2)先在魚的身上給抹上一些鹽還有胡椒粉，搭配上蔥還有姜給碼上，醃個10分鐘左右。
(3)在鍋裡面加上油，然後把魚給放下油鍋給炸一下，兩面都要炸的金黃的，出鍋放到盤子裡。
(4)現在便是調汁了，就是搭配上糖醋汁，這個就可以根據個人的愛好來搭配了。
(5)最好我們便可以把汁給淋到魚的身上就可以出鍋了。
2、清蒸羅非魚
做法如下：
(1)首先把魚給洗淨，然後在魚的身上給劃上兩刀，方便入味。
(2)把姜還有蔥給放到羅非魚一起上鍋給蒸，這樣可以去除一些腥味兒。
(3)等蒸好後，我們把和著一起蒸的蔥還有姜給去掉，然後加上切好的新鮮的姜還有蔥。
(4)在鍋裡面讓上油，然後把油給淋到魚身上。
(5)可以在魚的表面也可以適當的加上一些調味料，還有香菜類的，便可以食用了。
二、羅非魚的功效與作用
1、羅非魚的脂肪性的含有量是很低的，很適合人們良用，而且營養也很豐富哦。
2、羅非魚所含有的蛋白質方面的持有量也是很高的，蛋白質可以促進人體的發育，對於小孩子也可以常吃羅非魚。
3、羅非魚可以保護到眼睛而且還能調節自身的血壓，這種魚的魚肉帶有著很多可以保護眼睛的功效，也能提高視力。當然也可以清除身體上的膽固醇。
以上便介紹到這裡了，通過以上我們也瞭解到了羅非魚的常見性的做法。而且還知道了羅非魚的功效與作用，人們食用後對身體上的發育也是很好的。有很多人體可以吸收的營養性成份。而且小孩子正在長身體的時候也是可以常吃的，有益於提高小孩子的骨骼方面的成長還有其腦力方面的發育。在餐桌上也是經常性的有看到羅非魚的身影，還是在於它的味道鮮美還有口感方面。不止如此，能做的風格也是蠻多的，這樣也吸引了很大一部分人去食用。
千里飄香谷
