準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
番茄 :
2個約400克 黃油 :
40鮮奶油 :
50ml 洋蔥 :
小半個 土豆 :
1個 胡
蘿蔔 :
2小根 輔料
黑
胡椒粉 :
3鹽 :
3 白砂糖 :
10 具體步驟
1.番茄洗淨切小塊,入攪伴機打成泥,土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮洗淨切成小丁;
2.炒鍋中放入黃油,用小火溶後轉大火,放入洋蔥炒香,之後加入攪好的番茄泥、糖、炒均後加入150ML冷水;
3.大火煮開後放入土豆、蘿蔔丁,再次煮開後改中小火再煮5分鐘;
4.加入鮮奶油、黑胡椒粉、鹽調味即可。