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發表於:2024-01-05
“埃曼塔乳酪營養豐富,小朋友喜歡的一種乳酪,今天我把這個乳酪做成麵包,得到大家的認可。”食材明細主料高筋粉(280g)清水(110g)雞蛋(1個)發酵粉(4g)鹽(4塊)細砂糖(20g)黃油(25g)輔料埃曼塔乳酪(90g)奶香(...
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發表於:2024-01-28
“首先我給大家介紹(正宗鐵塔烤羊排)的製作方式之前說一聲我是少數民族主廚漢語水平不是那麼高。有些錯別字不可避免,請大家理解!鐵塔烤肉是咱們新疆很有名的烤肉之一,他有很多種烹調方式,...
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發表於:2024-02-26
“FOUGASSEAlXOlSE埃索瓦司香料麵包,以橄欖油、香料製成,盛行了1個多世紀在法國東南部,用老麵糰製作麵包更易於存放數日,外脆裡鬆,帶有一股麵包鹽味外表香氣吸引到你的胃口。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-02
“10分鐘就可以做好的美味早餐。”食材明細主料吐司(4片)輔料青瓜(1條)聖女果(4個)雞蛋(2個)火腿(4片(或培根))乳酪(適量)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司乳酪塔的做法步驟1、食材準備。2、將...
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發表於:2024-01-02
“乳酪麵包很受大家的歡迎,因為它顏值高,味道好,綿軟的麵包裹上了乳酪醬和奶粉,口感香甜獨特,奶香十足,實在令人難以抗拒。其實,自己在家做好吃的乳酪麵包並不難,只要跟著我做,一次就成功!”食材...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料高筋麵粉(250克)糖(10克)奶粉(10克)溫水(125克)酵母(3克)全蛋液(2勺)黃油(10克)鹽(1克)奶油乳酪(50克)酸奶(40克)低筋麵粉(10克)蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪塔麵包的做法步驟1...
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發表於:2024-02-01
“前段時間的乳酪包是賊火賊流行了,朋友圈,各個群都被刷爆了,所以我也來湊一下熱鬧吧!成品做出來還真的挺好吃,就是卡路里會挺高,不過我這種怎麼吃都不會胖得人才不會去想熱量卡路里這回事,啊...
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發表於:2024-01-31
“風靡朋友圈好久的蘇州乳酪麵包。別人都做過了我才反應遲鈍的來做這款爆品~採用了中種法,口感更鬆軟。凱瑞奶油乳酪,最好次滴乳酪…再來回味一下吧…”食材明細主麵糰鹽(1g)雞蛋(1個)牛奶(60g...
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發表於:2024-02-05
“再說黃油與乳酪,——自從發現此書關於黃油與乳酪的含混,再見到這兩個詞,便不由自主地小心翼翼起來。法國乳酪麵包,用“加工乳酪”,看那整形包裹時的模樣,以及烘烤後從麵糰中隱約閃現的狀態...
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發表於:2018-05-03
說道塔城,我們不得不想起新疆吐魯番葡萄,那裡的維吾爾姑娘,這些都是那裡的特色,但是今天我也要為大家介紹介紹幾個塔城美食,可能你聽過,可能你沒聽過,但這些都不要緊,跟著我的文字去領略新疆的...
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發表於:2024-01-13
“▼當雙11的零點正式開始的時候你是否也拿著手機戳著購物車呢?你是否刷著朋友圈看著誰誰誰又買了多少呢?▼也許你正搶購著化妝品也許你正在給老公買衣服也許你是在給孩子挑選玩具也許你...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料高筋麵粉(200g)輔料牛奶(90ml)細砂糖(12g)奶粉(6g)鹽(3g)酵母(3g)高粉(適量)餡料乳酪(50g)白糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪麵包的做法步驟1、除黃油外將所有面包材料放入廚房...
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發表於:2023-12-27
“好吃易做,用料簡單,細膩鬆軟口感豐富,開啟能量滿滿的一天。”食材明細主料高筋麵粉(250克)全蛋液(和麵)(25克)全蛋液(刷面兒)(25克)細砂糖(30克)耐高糖酵母(3克)精鹽(2克)純牛奶(130克)室溫軟化黃油(25克)輔...
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發表於:2024-02-27
“這個正宗的老式麵包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麵包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麵糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)...
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發表於:2024-02-23
“Mac&cheese應該是最傳統的美式餐食之一,今天上個最傳統的。味道很正宗,希望大家吃的習慣。”食材明細主料義大利麵(250克)切達乳酪絲(400克)輔料牛奶(80毫升)黃油(融化)(15毫升)鹽(適量)原味(口味)烤...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料高筋麵粉(350克)黃油(25)糖(50克)酵母(4克)牛奶(90克)水(120克)鹽(4克)輔料奶油乳酪(150克)糖(40克)雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪麵包的做法步驟1、奶油乳酪打順滑,分次加入...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵包粉(400克)低粉(100克)牛奶(290克)黃油(適量)雞蛋(一個)白糖(60克)調料酵母粉(5克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)埃及奶油麵包的做法步驟1、牛奶290克,酵母粉5克倒入廚師機。...
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發表於:2024-01-07
“非常解饞的一款麵包。湯種法做出來的麵包口感非常好,搭配上乳酪和肉鬆,無敵了。下面說說製作過程跟大家分享一下經驗。”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(100g)輔料湯種(100g)酵母(5g)糖(40g)雞...
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發表於:2024-02-01
“趕個時髦,決定試試這款刷爆朋友圈的乳酪麵包,結果是可喜的,顏值不錯外貌黨喜歡;麵糰中加入淡奶油口感綿軟,加上奶油乳酪夾心,有些許甜甜膩膩的,家中大小吃貨都說好吃!整個麵包個頭不小,放第二...
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發表於:2024-01-01
“吃不完的酸奶可以做出許多美味的烘焙食物,作為自己參考,我記錄下來,參考了紅葉的食譜。此配方適合三能28X28金盤”食材明細主料高筋麵粉(300g)牛奶(55g)酸奶(100g)奶油乳酪(40g)全蛋液(30g)白砂糖...
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發表於:2024-02-10
“原方來自《麵包聖經》中的【切達乾酪麵包】,我根據個人口味做了少許調整,是一款風味濃郁而獨特的鹹口兒麵包,適合作為三明治底坯享用。此配方可做約624g的大面包一個。”食材明細酵頭面...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料高粉(500克)酵母(5克)糖(100克)水(270毫升)牛油(50克)輔料細砂糖(適量)馬蘇裡乳酪(適量)芝士絲(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)乳酪芝士麵包的做法步驟1、所需材料:高粉-500克酵母-...
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發表於:2024-01-11
“乳酪加火腿腸的麵包,想想都好吃”食材明細主料雞蛋(2個)黃油(35g)糖(40g)乳酪(120g)鹽(2g)高筋麵粉(1000g)發酵粉(10g)水(470g)輔料火腿腸(2根)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪火腿麵包的做法步驟...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料高粉(400g)糖(64g)鹽(3g)蛋(57g)水(200g)酵母(4g)黃油(35g)輔料糖粉(35g)乳酪餡乳酪(180g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪麵包卷的做法步驟1、將除黃油外的所有面團材料放入麵包桶,揉...