紅薯粉製作的方法

我們在日常生活中經常會喜歡用麵食或者粉條來代替米飯，有時候早餐也是將他們當作早餐食用的。麵食的種類是非常的多的，他們的原料都是以一些你喜歡的食物為原料的，所以大部分人都是非常喜歡的。但是今天小編要介紹的是紅薯粉哦。

一、紅薯粉製作的方法

1.紅薯澱粉500克麵粉50克鹽3-5克;拌勻。

2.打入一個雞蛋;

3.倒入350-400克左右的水，攪拌成濃稠度適中的粉漿，把結塊攪散，不能有粉疙瘩。最後加入一湯匙油攪勻。

4.鐵鍋燒的很熱，用紙巾蘸油擦鍋，提起鍋，離開火，倒入一大勺粉漿，用手轉動鍋，使粉漿均勻攤開，形成圓圓薄薄的粉皮;

5.開大火煎至中間起泡、邊緣有翹起，即揭起粉皮，

6.翻個身煎烤，轉小火再烤一下，就可以取出。

7.將烙好的粉皮一張張疊放在一起。

8.剝開;

9.每張捲起來;

10.切成1公分寬的粉條

11.切好的粉條晾涼備用。

12.預先做好榨菜肉絲香菇湯(或者紅燒牛肉湯)，盛在容器中。鍋裡放水燒開，投入米粉與紅薯粉條，在煮滾前，放一些青菜、豆芽一起煮滾;兌入一點冷水，撈起盛在碗裡，撒點蔥花，澆上榨菜肉絲香菇湯(或者紅燒牛肉湯)即可。滑溜溜的紅薯粉條面做好了!

二、藥用價值

1.紅薯紅薯含有獨特的生物 類黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制 乳腺癌和 結腸癌的發生;能提高消化器官的功能，滋補肝腎，也可以有效治療肝炎和 黃疸。

2.紅薯蛋白質質量高，可彌補大米、白麵中的營養缺失，經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，使人身體健康、延年益壽。

3.紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉化脂肪的特殊功能;可以促進胃腸蠕動和防止便祕，用來治療痔瘡和肛裂等，對預防直腸癌和結腸癌也有一定作用。

4.紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結締組織萎縮，防止膠原病的發生。

三、減肥美容

1.吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。

2.紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體面板，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。

紅薯粉製作的方法在生活中很常見，也非常的簡單，一些喜歡吃的小夥伴們可以自己在家嘗試著做一做了哦。在家就能品嚐到的美食，小吃貨們是不是很幸福呢？而且紅薯粉的營養價值是非常的高的哦。但是也不要因為紅薯粉好吃，而把自己的胃吃到撐哦。