怎樣蒸紅薯

切成小塊，冷水上鍋蒸熟。紅薯的個頭是比較大的，所以切成小塊更容易蒸熟。因為紅薯本身含有糖份，所以蒸熟的紅薯可以直接食用。紅薯除了蒸熟食用之外，還可以將紅薯成切小片，裹上麵粉，放進油鍋裡面炸至金黃色即可。也可以製作成紅薯幹。