準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉 :
適量 芥藍 :
適量果條 :
適量 輔料
具體步驟
1. 拌牛肉。加沙茶醬、一點鹽跟味精、生粉攪拌。(麻麻說加生粉能夠讓肉不那麼韌~)
2. 洗菜,把芥藍的心切小點,容易熟。菜不用切,切碎容易老。(我也覺得一整支的芥藍嫩點)
3. 接下來開炒~先炒果條。下油,下果條,翻熱一下,再下醬油。(下醬油好吃~)炒好後先放著備用。
4. 炒菜,自然要下油,下鹽,味精等。炒好蓋在剛好炒好的果條上。
5. 炒牛肉,炒牛肉的過程中下點水。(麻麻說因為下了生粉~),炒好再蓋在菜上。這樣就好嚕!真是一道簡單的好菜!