1、黃瓜削皮洗淨。
2、把黃瓜切成粗點的絲。
3、蒜切碎。
4、鍋中放油燒熱,放入蒜末煸香。
5、放入黃瓜絲翻炒。
6、放入半勺蠔油大火快炒一分鐘。
7、放入鹽調味。
8、放入雞精翻炒均勻,關火。
9、成品。