1、材料:韭菜芽(已清洗切成段)、杏鮑菇(已清洗)、熟豬肚。
2、將已清洗的杏鮑菇放在案板上切開,待用。
3、將熟豬肚放在案板上切開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的杏鮑菇翻炒翻炒。
5、接著,合入切好的韭菜芽和熟豬肚翻炒翻炒至韭菜芽斷生。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻,即成。
10、出鍋,裝盤。