“蘆筍,清熱利尿,提高免疫力,降脂減肥。魚肉,有益於心腦血管。”
1、魚肉切片,加入鹽、胡椒粉、木茨粉、蛋清、油抓勻醃製待用。
2、蘆筍切片。
3、鍋燒熱下油、姜、蔥炒香,下魚片略炒,再下蘆筍繼續翻炒至魚片熟。
4、灑上胡椒粉,調好味,出鍋裝盤。