1、食材:佛手瓜、開洋
2、將開洋用熱水泡一下,待用。
3、將佛手瓜清洗一下、去皮。
4、放在案板上切開去核。
5、切成片。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的佛手瓜翻炒一下。
7、接著,合入泡好的開洋,加適量的清水。
8、翻炒翻炒。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋裝盤。