1、食材:蘿蔔。
2、牛筋丸。
3、將牛筋丸去包裝殼,放在案板上切開,待用。
4、將蘿蔔洗淨,放在案板上切成塊。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。
6、接著,合入切好的牛筋丸,加適量的清水翻動一下煮開,煮至蘿蔔斷生熟軟。
7、然後,加點鹽、雞精調味翻勻,擱入香蔥即可。