花生栗子牛肉煲怎麼做|花生栗子牛肉煲的做法

“每年的春節，公公婆婆都會來我們小家住上一段時間。

公公中風有十五年了，一生特別喜歡吃牛肉。平日裡都是婆婆一個人照顧他，沒有多少時間做些較難操作的食材，牛肉自然就做的少了。

在我們小家家過年就不同了。我們還年輕，有時間和精力。牛肉除了燉的，就是滷的，公公便可以好好飽飽口福了。可他年紀大了，牙口又不好。

年夜飯做的這道牛肉煲我就選用了熟五香牛肉，沒加其他調味品，可以說是原汁原味滴裸烹菜品了。味足肉爛，加上栗子和花生，粉粉糯糯滴，非常好吃。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花生栗子牛肉煲的做法步驟

• 1、準備好栗子和花生。

• 2、將五香熟牛肉分割成小塊。

• 3、牛肉倒入電壓力鍋中。

• 4、栗子和花生倒入鍋中。

• 5、加入牛肉原湯。

• 6、接通電源，調配足湯水，將湯汁煮開。

• 7、加蓋，調好時間，保壓35分鐘。

• 8、壓制好的栗子花生牛肉煲，調好味。

• 9、將栗子花生牛肉盛入砂鍋，煮開趁熱食用。

小竅門

1、做這道菜我選用的熟五香牛肉，本身味道很足。

2、栗子可以提前剝去外殼，冷凍於冰箱儲存起來。使用之前，用開水燙一下就可剝掉內膜。

3、因為用的熟牛肉，沒有再加任何調味品。