“栗子的季節來了,木瓜造開始,做個湯吧。”
1、雞腳,豬骨用鹽洗淨。紅棗去核。
2、木瓜(煲湯木瓜要較生木瓜)用刀在瓜身刺嚇去蕊
3、冷水放入豬骨,雞腳,紅棗,薑片猛火煮開。
4、栗子洗淨去皮
5、湯猛火煲一小時後,木瓜切好放湯內繼續猛火十五分鐘。
6、再放入栗子猛火煲十五分鐘,加鹽即可
7、成品
木瓜、栗子可依個人口感安排煲煮時間。