“想不到小小一勺魚露,炒出來的菜這麼的鮮美,正愁半瓶魚露怎麼消耗掉呢,現在有去處了。”
1、小白菜苗洗淨。
2、蒜去皮剁末,薑切片。
3、熱油鍋,把蒜和姜爆香。
4、放入白菜苗翻炒。
5、炒到稍軟身時,放入魚露和糖炒勻。
6、蓋上蓋子煮2-3分鐘即可。
7、鮮香美味。
魚露不能起鍋時才放,要經過煮制才鮮香,不腥。