小米椒炒菠菜根怎麼做|小米椒炒菠菜根的做法

“菠菜根營養豐富，含有纖維素、維生素和礦物質。
菠菜根，就是菠菜的根，它是紅色的，菠菜根屬於紅色食品一類，具有很好的食療作用。焯一下水簡單一炒，營養又好吃，😋”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米椒炒菠菜根的做法步驟

• 1、蒸菠菜饅擰下來的菠菜根洗淨。

• 2、削去亂根。

• 3、開水中焯至變綠。

• 4、撈出備用。

• 5、鍋內適量油燒熱，小米椒，蒜片，大紅袍花椒炒出香味兒。

• 6、焯過水的菠根放入翻炒幾下，加入半勺開水。

• 7、適量鹽，雞精調味。

• 8、翻炒均勻關火盛盤。

• 9、成品。

• 10、成品。