蒜泥豆花煮青菜怎麼做|蒜泥豆花煮青菜的做法

“豆花一般都是和豆豉、油辣子等佐料一起食用，但我嫌豆花有股豆腥味總喜歡把豆花煮煮去除豆腥味再食用，以前都是和青蒜苗一起煮，今天換了青菜煮味道還是一樣好吃，這道菜豆花雪白青菜翠綠看著很是養眼。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜泥豆花煮青菜的做法步驟

• 1、準備一大碗豆花。

• 2、青菜洗淨後切細小段，蒜去皮切碎備用。

• 3、炒鍋上火，倒入少許油燒熱，下蒜粒煸出香味。

• 4、倒入豆花煮沸。

• 5、放入切好的青菜煮沸。

• 6、放入一匙生抽。

• 7、放入適量鹽攪勻即可關火食用。

小竅門

喜歡吃辣味的，可以放一些豆豉或油辣子。