涼拌蒜泥青瓜怎麼做|涼拌蒜泥青瓜的做法

“夏天就好這口，清脆爽口，簡直是爽歪歪。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌蒜泥青瓜的做法步驟

• 1、備青瓜，蒜頭。

• 2、蒜頭去衣。

• 3、用壓蒜器壓好，放入碗中。

• 4、備米醋。

• 5、蒜泥加米醋，糖，鹽拌勻靜放十分鐘。

• 6、青瓜削皮。

• 7、切成三段。

• 8、放入保鮮袋裡，用擀麵杖拍碎即可。

• 9、倒出青瓜。

• 10、再切小一點放入蒜泥汁中拌勻。

• 11、拌好的青瓜可放入冰箱冰鎮口感更好。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

小竅門

用保鮮袋套著拍青瓜的好處：汁水不會濺到處都是乾淨衛生。