1、土豆削皮
2、切薄片,五毫米左右,太薄容易碎
3、把切好的土豆放涼水沖洗幾遍,我洗了三遍,去除澱粉
4、瀝乾水分
5、鍋裡放油,燒熱
6、倒入土豆,炸到八分熟
7、炸好的土豆片
8、盛出,涼涼,不然太燙
9、剝好大蒜,我這是自家種的!
10、蒜泥
11、加入蒜泥,味極鮮!
12、開吃!