“豆腐是中國的傳統食品,味美而養生,被人們譽為“植物肉”。豆腐的做法也是超多,煎烤煮炸燉都可,這次試試用炸鍋自動攪拌做出的味道真是美,有煎炸烤的綜合美味。少油煙省力氣,健康食品吃起來。”
1、豆腐切1釐米見方塊。
2、蔥蒜辣椒切碎
3、蔥蒜辣椒切碎豆腐放入炸鍋,淋入花生油。
4、開啟薯條功能,安上攪拌棒,當然其他功能也可,溫度二百度不用調。開始不用攪拌,防止攪碎,炸十分鐘。放蔥蒜可以攪拌開始,繼續十分鐘。
5、放入辣椒2分鐘。
6、放入鹽略翻拌即可出鍋。
蒜末炸金黃味道最佳,若是嫩豆腐最好不要攪拌,可用筷子翻拌一下。