蒜頭炒絲瓜怎麼做|蒜頭炒絲瓜的做法

“絲瓜，有清暑涼血，解毒通便，祛風化痰，潤膚美容，通經絡，行血脈等功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜頭炒絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜去皮切2釐米厚的塊。

• 2、蒜頭拍扁，不要去衣更香。

• 3、鍋燒熱下油、蒜頭爆香，再下乾貝絲瓜翻炒，加入適量水、少量小蘇打煮15分鐘左右。

• 4、加入適量鹽、雞精調味，勾薄芡淋明油，出鍋裝盤。