土豆燉雞腿的做法 今天去菜市場找不到買的，買了幾個雞腿回來做著吃，沒想到雞腿這樣做好吃而不膩 土豆燉雞腿怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

土豆燉雞腿的做法步驟

• 1、雞腿解凍。

• 2、切成小塊。

• 3、雞腿吊過水，然後鍋裡準備好油，姜蒜、幹辣椒、郫縣豆瓣醬準備好，油溫到五到六成熱倒下去。

• 4、雞腿放下去翻炒兩至三分鐘，放入鹽和香醋，在放一小勺奧爾良醃料進去翻炒四至五分鐘。

• 5、土豆切成小塊，放入翻炒過雞腿的鍋裡，土豆和雞腿翻炒幾分鐘，把提前準備好的蔥放進去，加入水，水一定不要過食物。

• 6、準備一根香菜，青辣椒一個，紅辣椒四個，青紅辣椒切成小塊，香菜切好。

• 7、然後中小火燉，把沒過食物的水煮幹，放入香菜和青紅辣椒，一勺耗油放進去，味精放入一小勺。

• 8、翻炒均勻後，完美出鍋。

小竅門

加入水之後一定要中小火慢燉，這樣雞腿和土豆的味道會更加好，還有就是想吃辣的朋友可以多放幾個小米辣哦。