螃蟹又煮多了怎麼辦|煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎

“秋風起，蟹腳肥。”秋天落葉簌簌，漫天飛舞，給葉子染上了不一樣的顏色。桂花飄香，勾起人吃桂花糕、飲桂花釀的念頭。想起來正是吃螃蟹的好時節。買螃蟹、蒸螃蟹的時候，生怕大家夥兒不夠吃，寧可多買幾隻。這不，今天的螃蟹又煮多了。剩下幾隻再也吃不下了。不如明天再吃。可是，煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎？會吃壞肚子嗎？

一、煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎

吃螃蟹的好時節，大家都想起幾個許久未見的好友，約起來一起去吃大閘蟹。買多了吃不完又不捨得扔掉的時候，你就想隔夜吃。但是隔夜的事物很容易滋生細菌，有些食物隔夜吃還容易中毒。螃蟹好像也是，那麼煮熟的螃蟹到底能不能隔夜吃呢？

其實是可以的，但是一定要放進冰箱冷凍就是起碼是接近結冰的那一層。而且第二天吃的時候一來是要儘早吃，最好早上就吃了。二來一定要再煮一遍，殺殺菌，另外螃蟹本身性寒，可以加點兒薑末平衡一下。即使是冷藏放久了也容易被微生物分解出毒素，引發食物中毒。所以儘量早點吃，當然再怎麼也是新鮮蒸好的好吃。

二、怎麼吃螃蟹

本身螃蟹吃的時候就挺麻煩的，你得去掉蟹肺蟹心蟹胃蟹腸。這些部位比較髒，最好別吃。不然很容易拉肚子。會不會中毒也不好說。

老實講除了蟹肺也就是蟹腮我每次最好找，必定清理得乾乾淨淨的再吃以外，其他的蟹心蟹胃蟹腸，小編看了多少遍美食博主的視訊，都沒能記住。最好查一查蟹的哪些部位不能吃的圖片，上面會有圖有紅色圈圈，明明白白指出來，比較好記，下次吃螃蟹之前再記憶一遍，實際操作中再明確一下，基本上就不是什麼難事了。

煮熟的螃蟹隔夜能吃嗎？雖然可以是可以，但還是新鮮的最好吃，又健康又安全。一般最好的是先吃一點東西墊墊肚子，接著就先吃螃蟹，熱騰騰地，吃完螃蟹再吃別的菜，這樣一般都能吃完，就省了很多擔心和麻煩啦。另外一定要記得去掉不可以吃的部分，吃多了要喝姜水。螃蟹很寒的。