烏龍花蛤怎麼做|烏龍花蛤的做法

“接著中午的想法繼續有烏龍茶來做菜,這次做的是炒菜也希望大家喜歡.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烏龍花蛤的做法步驟

• 1、全部材料:花蛤,青紅椒,蔥,姜,蒜,烏龍茶

• 2、花蛤先要清洗乾淨.因為花蛤肚內泥土很多,這些我都清洗過的.

• 3、烏龍茶沖泡備用.

• 4、青紅椒砌成小丁,姜蒜剁碎,蔥砌段備用

• 5、鍋燒熱倒入油將姜蒜爆香後放入青紅椒翻炒(這時可少量放點鹽).

• 6、青紅椒炒至五層熟時倒入花蛤翻炒變色後倒入先前沖泡的烏龍茶湯,大火燒開至湯汁收幹加入鹽,醬油蔥段翻炒幾下關火.

• 7、成品.