“買的一把蘆筍用了一半、炸平菇剩了點平菇,還有做拌飯剩的香菇,一起炒了!”
1、蘆筍洗乾淨切段,放鍋裡焯水,撈出備用
2、黃辣椒切絲
3、紅辣椒切絲
4、平菇、香菇切絲
5、起油鍋放入紅、黃辣椒絲炒
6、再放入蘆筍一起翻炒
7、再加入平菇、香菇絲炒
8、加適量鹽調味炒勻
9、起鍋前加適量雞精
10、炒勻即可出鍋裝盤
配菜可以根據自己根據喜好調整