香菇百合炒蘆筍怎麼做|香菇百合炒蘆筍的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇百合炒蘆筍的做法步驟

• 1、蘆筍洗乾淨，切滾刀，香菇切片，百合黃豆提前泡好。西蘭花備好。

• 2、蘆筍焯水，西蘭花焯水，然後撈出放涼水裡，這樣炒出來的蘆筍更加香脆。

• 3、香菇焯水。

• 4、鍋內熱油，放入黃豆百合，翻炒2分鐘。

• 5、放入香菇翻炒。

• 6、放入蘆筍翻炒～

• 7、加入提前調配好的料汁：蕃茄醬，蠔油，溫水，澱粉，攪拌均勻，順著鍋邊倒入鍋內，翻炒幾下，蓋鍋蓋燜一下……因為黃豆不易熟，燜一下更好吃……

• 8、超級美味。