祕製香菇炒蘆筍怎麼做|祕製香菇炒蘆筍的做法

“美味營養的一道美食。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

祕製香菇炒蘆筍的做法步驟

• 1、蘆筍洗淨切斷。

• 2、沸水中滴幾滴油加少許鹽。

• 3、將蘆筍焯燙一下撈出用涼水過涼。

• 4、香菇洗淨切小片，黃紅椒切塊，幹辣椒切小段，蒜切片，姜切絲。

• 5、熱油鍋倒入幹辣椒，姜，蒜片爆香。

• 6、再倒入香菇片翻炒至軟。

• 7、加入焯過的蘆筍，青椒淋入少許醬油，再加適量的鹽調味。

• 8、翻炒至斷生後盛出即可，搞定。

小竅門

用不粘鍋，加入少許油即可。