“前段時間買了一瓶燒烤醬一直沒動過,這幾天給翻了出來,就做了個烤肉醬燴捲心菜,微辣的,下飯不錯的”
1、備材料,豬肉碎最好是肥瘦各半的
2、豬肉碎用小許鹽與雞粉醃5分鐘,包菜切塊,蔥、蒜頭、辣椒切碎
3、取煮鍋,煮沸適量的水,加入包菜
4、待包菜煮至有些軟後,撈起待用
5、用一炒鍋,燒熱,下蒜頭、蔥白爆香
6、下碎豬肉
7、下調味料炒均勻
8、加入小許水,小火煮
9、待煮至肉粒入味後,下蔥花、辣椒粒稍炒
10、翻炒均勻,就可關火
11、把煮好的烤肉醬淋在之前燙熟的包菜上拌均勻就可以吃了