1、昨晚做的紅燒肉沒吃完,剩下的今天燴白菜
2、白菜洗淨
3、撕成塊
4、鍋裡注油燒熱,油不用多,爆香蔥姜、八角
5、加入白菜
6、翻炒至白菜有些變軟
7、加入剩紅燒肉
8、翻炒一會,待肉湯融化,把肉菜翻炒均勻
9、加入半小碗水,蓋上鍋蓋,中小火燜幾分鐘
10、燜至白菜熟軟,加鹽調味
11、調大火,收汁,出鍋前加蒜末,提味增香
12、翻炒出蒜香味關火即可
13、肉不膩,菜更香。下次再剩紅燒肉,大家可以試試燴菜,特別好吃