美味的筍燒牛肉如何做簡單又美味

美味的筍燒牛肉，在日常的餐桌上，我們經常能看到牛肉的身影，有蘿蔔燉牛肉，土豆燒牛肉等等。而對於這些比較家常的，偶爾我們也可以換一換口味，比如筍燒牛肉。牛肉的營養價值有多高自不用多說，只看它那價格便可知道是真的有營養，再加上筍子，也還是很搭的。

主料

輔料

具體步驟

大蒜切大塊，大蔥切段，生薑切片，牛肉切大塊，竹筍切段

竹筍用清水漂洗，牛肉放開水鍋，加幾片姜，幾小段蔥焯水。

除盡血水撈出備用

鍋內放油，小火燒溫。

入牛肉，放一點點胡椒粉（只是需要提點味所以真的是很少的一點點就好了）大火燒開，（水的用量大概是4小碗左右，就是平時吃飯的小碗）。

水開後移至小鍋小火慢燒~~大約燒45分鐘左右（這時牛肉熟了，可以試試鹹度，如果覺得不夠，可以適量加點點鹽），放入竹筍繼續小火慢燒。

10分鐘後起鍋，裝盤即成。