辣白菜炒金針菇怎麼做|辣白菜炒金針菇的做法

“今天買了金針菇，以辣白菜做配菜，炒在一起，很好吃。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣白菜炒金針菇的做法步驟

• 1、金針菇去蒂洗淨。

• 2、辣白菜切碎。

• 3、金針菇焯水，撈起控幹水分。

• 4、油鍋燒至八成熱，將切碎的辣白菜入鍋中煸炒至香，炒出紅油。

• 5、倒入控幹水分的金針菇與鍋中辣白菜一起翻炒，加入鹽和雞精翻炒均勻，即可出鍋食用。