1、今天老公休息,做菜做飯的任務就交給他了,中午回去的時候看他在廚房忙著,趕緊湊上去看看做啥好吃的了。先看看人家切的腰花。(已過油)我問他“咋切成這樣呢”?人家說這樣省事又比較好熟。也是啊!說得有理。呵呵!
2、鍋中倒入適量食用油,油熱後放入青椒、蒜、姜爆香。
3、倒入已過油的腰花。放適量料酒,醬油,鹽爆炒。
4、開大火,翻炒幾下就可以了。時間不要太長,以防炒得過老。最後放入味精,撒入蔥段出鍋。
5、成品。