1、萵筍去皮洗淨,胡蘿蔔香乾洗淨備用。
2、萵筍切絲,胡蘿蔔香乾切絲。
3、炒鍋倒油爆香蔥薑末。
4、放入香乾絲翻炒。
5、加入一滴鮮雞汁,糖,生抽翻炒。
6、再把萵筍和胡蘿蔔絲倒入,加鹽翻炒均勻,最後加些香油炒勻關火。