“年節都過完了,大魚大肉,厚味油膩想著都沒食慾了。來點清淡的果蔬炒年糕,讓腸胃好好休息一下吧。”
1、準備好食材。
2、年糕切好片;用開水燙一會,瀝乾水分。
3、蘋果、南瓜、紅椒、西芹分別洗淨切片備用。
4、鍋中油熱,下西芹、南瓜翻炒。
5、倒入年糕;加鹽、胡椒、生抽,炒勻。
6、倒入蘋果、紅椒,炒勻;調好味即可裝盤。