上海青燒豆皮怎麼做|上海青燒豆皮的做法

“微辣，鹹鮮適口，上海青入口清脆，豆皮筋道香軟，配上米飯，超級下飯😍😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

上海青燒豆皮的做法步驟

• 1、炸好的豆腐皮適量。

• 2、小米椒切斜段。

• 3、上海青洗淨。

• 4、鍋中適量水燒開，上海青焯至斷生撈出備用。

• 5、鍋中適量燒熱，姜蒜，香蔥碎，乾紅辣椒，麻椒燒出香味兒。

• 6、一碗開水。

• 7、適量鹽，生抽，蠔油煮開。

• 8、炸好的豆皮放入。

• 9、煮至筋軟。

• 10、焯好的上海青放入翻炒兩下。

• 11、撒上小米椒段。

• 12、翻炒均勻關火盛盤。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。