美味加蛋版肉夾饃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

加蛋版肉夾饃主要用到的食材就是雞蛋還有肉，雞蛋中含有豐富的蛋白質供人體所需，再搭配上鮮嫩多汁的五花肉，美味的滋味全部都包裹在肉夾饃中，真的是十分美味的呢，一口下去美好的滋味一下子在嘴中爆炸，真的是叫人難以回味，欲罷不能呢！

主料

麵粉 ：500
酵母 ：5
水 ：500
五花肉 ：250
雞蛋 ：1個

輔料

冰糖 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量
油潑辣子 ：適量
料酒 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

五花肉洗淨切塊，油鍋內放入冰糖炒至呈淺咖啡色，放入肉塊翻炒上色，再放入醬油、料酒、八角、生薑略炒，加適量水、鹽、糖，大火燒開轉小火燉煮40分鐘，開大火收汁至濃稠。

酵母放入水中攪拌成酵母水，加入麵粉中和成麵糰餳發至原體積2倍大，完全排氣後搓條下劑，擀成小餅入平底鍋烙至兩面金黃。

青椒洗淨去籽，切成小粒。

把紅燒肉剁碎。

烙好的餅用刀從中間片開。

不要完全片成兩片，留一點連在一起。

先放入肉末。

再放入青椒粒。

放入雞蛋

然後放入適量油潑辣子。

把所有都這樣做好就可以上桌了。